سلامت نیوز: متخصصان کانادایی در یک مطالعه جدید ادعا کرده اند که رژیم های غذایی کم چرب خطر مرگ زودهنگام را تا یک چهارم افزایش می دهد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، در بررسی انجام گرفته روی ۱۳۵ هزار فرد بزرگسال مشخص شد افرادی که مصرف چربی را کاهش می دهند کمتر از مصرف کنندگان کره، گوشت و پنیر عمر می کنند. این بررسی در تضاد مستقیم با توصیه هایی است که افراد را از مصرف چربی منع می کند. افرادی که مصرف چربی را کاهش داده اند اغلب آن را با محصولات سرشار از کربوهیدرات همچون نان، ماکارونی و برنج جایگزین و در واقع بدن خود را از مواد مغذی مهم محروم می کنند. رژیم های غذایی سرشار از کربوهیدرات ها از جمله ناسالم ترین خوراکی ها هستند و افرادی که از قندهای تصفیه شده و خوراکی های فرآوری شده مصرف می کنند ۲۸ درصد بیشتر در معرض مرگ زودهنگام قرار دارند. به گزارش روزنامه ایندیپندنت، متخصصان کانادایی بر اساس مطالعه روی مردم ۱۸ کشور دریافتند: مصرف پایین چربی های اشباع شده احتمال مرگ زودهنگام را تا ۱۳ درصد افزایش می دهد. همچنین مصرف بالای تمام انواع چربی ها خطر مرگ زودهنگام را تا ۲۳ درصد کاهش می دهد.